Mamy nowy rok, a co za tym idzie – czas na nowe postanowienia. W tym roku postanowiłam, że niczego nie postanawiam: żadnych spektakularnych czy wręcz nieosiągalnych zadań. Chcę zajmować się tym, czym zajmowałam się dotychczas, chcę spędzać czas z osobami, z którymi najczęściej go spędzam. Nie chcę wielkich zmian, jestem szczęśliwa.
Jest tylko jedna kwestia, nad którą chciałabym popracować, a mianowicie zdrowy tryb życia. Żyję szybko, często aż nazbyt. Nakładam na siebie tyle obowiązków, że niekiedy mam problem ze znalezieniem czasu dla bliskich. Ciężko jest mi się zdrowo odżywiać, jeść regularnie czy ćwiczyć kilka razy w tygodniu, ponieważ brakuje mi na to czasu. Zazwyczaj po pracy wbiegam do mieszkania, jem coś “na szybko” i biegnę dalej, ponieważ mam jeszcze siedem kolejnych zadań do wykonania tego dnia. Pora to zmienić…
W roku 2015 będę prowadzić zdrowy tryb życia – mam zamiar odżywiać się zdrowo i regularnie ćwiczyć. Nie chcę żadnej diety, ponieważ nie jestem w stanie trzymać się opracowanego menu i z dnia na dzień przygotowywać posiłki, po krótkim czasie jestem tym znudzona i zniechęcona do jakichkolwiek diet. Łatwiej jest mi komponować samodzielnie pełnowartościowe posiłki ze składników, które lubię. Muszę dodać, że nie chcę drastycznie chudnąć (maksymalnie 2-3kg). Zależy mi na tym, by przede wszystkim czuć się dobrze i zdrowo.
Dzisiaj przedstawię Wam moje ZASADY ŻYWIENIOWE, których będę się trzymać.
1. Staram się całkowicie wyeliminować słodycze, fast food, tłuste potrawy, biały ryż, biały makaron, białe pieczywo, słodkie pieczywo, drożdzówki, chleb tostowy, ser żółty, cukier, soki owocowe, słodzone napoje.
2. Dzień zaczynam od śniadania.
3. Jem 5 posiłków dziennie.
4. Jem regularnie (co 3-4 godziny) o tych samych porach każdego dnia.
5. Ostatni posiłek jem ok. 2-3 godzin przed snem.
6. Piję ok. 1,5-2 litrów płynów dziennie.
7. Codziennie jem porcję owoców i warzyw.
Zdaję sobie sprawę, że zdarzają się dni, w których nie mam zupełnie czasu na przygotowanie posiłków. Wtedy mogę liczyć na pobliską restaurację Polska Siesta Lunch Bar, ponieważ w swoim menu oferuje Kuchnię Fitness. Poniżej zdjęcia posiłków z tego menu…
Posiłki z tej restauracji zamawiam zwykle przez portal Pyszne.pl. Dla mnie proces zamawiania jedzenia online z dostawą do domu to ogromne ułatwienie życia, ponieważ istnieje możliwość płatności za pomocą karty kredytowej, PayU czy PayPal, a nie zawsze mam przy sobie gotówkę. Wystarczy na stronie głównej wpisać miasto i adres, a portal sam pokazuje listę otwartych aktualnie lokali, które dowożą jedzenie pod wskazany adres. Polecam! :)
O ćwiczeniach, siłowni oraz postępach prowadzenia zdrowego trybu życia będę informować Was w następnych postach z cyklu FIT. Oczywiście, możecie również liczyć na zdjęcia #fit na moim Instagramie (klik).
Trzymajcie za mnie kciuki!
Zachęcam Was również do prowadzenia zdrowego trybu życia – nikt za nas tego nie zrobi. Koniecznie napiszcie jak to u Was wygląda, jestem niesamowicie ciekawa i chętnie zasięgnę od Was nowych, ciekawych sposobów na dietę etc. :)
Na koniec mam dla Was niespodziankę – szybki konkurs!
Znacie ciekawe potrawy, które nie wymagają godzin pracy, a są dietetyczne i zdrowe? Piszcie w komentarzach. Najfajniejsze przepisy nagrodzę bonami do portalu pyszne.pl o wartości 100 zł, 75 zł i 50 zł! Konkurs trwa do 15.01.2015 do godz. 23:59. Powodzenia! :)
Zwycięzcami konkursu są:
1. Anastazja – ciastka owsiane,
2. Marta – kotlety z kaszy jaglanej,
3. Agata – fit burgery.
Dziewczyny, proszę o kontakt na adres e-mail: kontakt@plaamkaa.pl! :)
*Wpis powstał we współpracy z portalem pyszne.pl.
23 comments
Moja ulubiona i szybka sałatka: rukola, pomidor, suszone pomidory(najlepsze są w lidlu!) i troszkę fety( naprawdę mało, tylko do smaku), oliwa z suszonych pomidorów oraz zioła (bazylia, oregano i tymianek). Wszyscy umyć, pokroić i wymieszać :)
Ja znam sposób na przede wszystkim przepyszną-a potem dopiero : zdrową, szybką i łatwą do wykonania sałatkę. Do wykonania potrzebujemy ok 50 dkg piersi z kurczaka, przyprawę do kurczaka (ja najczęsciej stosuję tą z firmy prymat), olej (ja stosuję oliwę z oliwek) , ser feta, puszka kukurydzy, 1 czerwona papryka, pół dużego zielonego ogórka, 1,5 pomidora, sałatę lodową i sos- grecki (ja używam tego z firmy knorr) :) kurczaka dajemy do miseczki, posypujemy przyprawą do kurczaka i polewamy olejem/oliwą z oliwek. wszystko ze sobą mieszamy i smażymy na patelni. po usmażeniu pozostawiamy kurczaka do ostygnięcia. w tym czasie do innej,większej miski dajemy sałatę lodową, można ją pokroic w takie kwadraty, ja najczęsciej rwę po prostu dłońmi takie niezaduze kawałki wg uznania. kroję w kostkę ogórka (nie obierając skórki), potem w kostkę pomidora, paprykę,dodaję kukurydzę. ser feta również w kosteczkę. wszystko to wrzucamy do miski z sałatą lodową, dodajemy wystygniętego już kurczaka, polewamy sosem. wszystko mieszamy ze sobą i voila sałatka gotowa. świeża, zdrowa, pełna warzyw a co za tym idzie witamin, którą robi się w max 15 minut. :) dla osob nielubiących fety można jej po prostu nie dodawać i sałatka jest równie smaczna :-)
Ja bardzo lubię placki z cukinii z sosem czosnkowym:
200g startej cukinii, 2 czubate łyzki mąki, 0.5 posiekanej cebuli, 1 jajko, 1 łyżka oliwy, swieża bazylia i orygano, do smaku – sól i pieprz. Wszystko wymieszać i smażyć na patelni na złoty kolor.
Sos: 100g jogurtu greckiego, 100 g ogórka startego na małych oczkach, 0.5 ząbka sprasowanego czosnku, sok z cytryny. Wszystko razem wymieszać i gotowe:)
Ja uwielbiam zupę krem z dyni. Jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt jest naprawdę zadowalający, a zupy mamy na kilka dni :)
700 g obraną i oczyszczoną z pestek dynię należy pokroić w kostkę, zalać bulionem (200 ml) i mlekiem (400 ml 0,5 % tłuszczu). Następnie zupę zmiksować blenderem doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Uprażyć na nieprzywierającej patelni pestki z dyni lub migdały. Zupę podawać posypaną pestkami. Smacznego! :)
Chodzę do dietetyczki. Za każdym razem niosę jej dokładny tygodniowy spis tego co jadam. Niestety nakrzyczała na mnie za niektóre owoce – nie można “miękkich”, za chleb z pestkami słonecznikowymi i dyniowymi – “przecież one są oleiste!”, za zupę kalafiorową (kalafior ma najmniej kalorii, więc myślałam, że ok) – żadnych “miękkich warzyw. Krótko mówiąc to co zapamiętałam o tych “miękkich” – organizm szybko strawi i będzie głodował, a przy odchudzaniu nie należy do tego dopuszczać. Trzeba jeść takie, żeby organizm dłuuuugo trawił. Poza tym warzywa i owoce nie mogą być jedzone oddzielnie (np. jestem głodna to zjem marchewkę lub jabłuszko) – ma być jedzone z jakąś wędlinką czy czymś. Oczywiście wszystko mi tłumaczyła, ale starałam się zapamiętać tylko zakazy :) Acha, kawa nie może być oddzielnym posiłkiem (piję zawsze 1godz. po śniadaniu), tylko razem z posiłkiem.
W lutym następna wizyta, czuję że znów mnie zbeszta, chyba na Święta niegrzeczna byłam :)
Hahaha, uwielbiam Cię po jednym komentarzu! Powodzenia u dietetyczki! ;)
Mój przepis na szybkie placki kokosowe:
Na 1 porcję potrzebujemy:
-2 lub 3 jajka (zależnie od tego, jak bardzo głodni jesteśmy ;))
-2 lub 3 łyżki mąki kokosowej (1 łyżka na 1 jajko)
-do tego ewentualnie: trochę stewii lub innego “słodzidła”, rodzynki lub inne bakalie
Jajka miksujemy/mieszamy jak na omleta, stopniowo dodajemy mąkę. Jeśli powstaną grudki, wystarczy odstawić na kilka minut, aż się rozpuszczą. Dodać ewentualne dodatki. Placki z ok. 1 łyżki smażyć na teflonowej patelni (można dać trochę masła klarowanego lub oleju kokosowego) z obu stron aż się zarumienią. Podawać z owocami, jogurtem, twarożkiem lub innymi dodatkami.
Placki są super opcją na śniadanie lub podwieczorek. Można też odpuścić dodatki i podawać je do obiadu z mięsem lub sałatką. :)
szybkie i najlepsze na redukcje, mialam juz dosc salatek ktore jadlam codziennie, ilez mozna jesc trawe;) co ja zwierze;)? poszukalam poszperalam i znalazlam idealne danie, do tego jestem leniwa wiec plusem bylo to ze wszytsko dzieje się w jednym garnku;)
przepis na kurczaka w pomidorach
piers z kurczaka
pomidory z puszki krojone
kukurydza
zioła
wykonanie:
piers z kurczaka myjemy dokładnie, kroimy w kostkę przyprawiamy czym sobie tam chcemy ja daje curry (przyspiesza metabolizm) , majeranek, oregano, sol , pieprz. Wymemłać wszystko w przyprawach i na chwile odstawic
wyciagamy garnek. Wlewamy puszke pomidowrów krojonych, mozna dodac jeszcze co sie tam ma w lodówce jak np papryke kolorowa czy cebule. stawiamy na palniku wrzucamy kurczaka wymemłanego w przyprawach i wszytsko razem mieszamy. czekamy do zagotowania wrzucamy kukurydze i przykrywamy pokrywka zostawiajac na wonym gazie by sie nam wszytsko ladnie dusilo, probjemy czy nie jest jałowe, jak tak dodajemy przyprawy jeszcze jakie tam chcemy. pichcimy ok 30 min. kurczak ma do tego ze szybko sie robi. koniec koncem robi nam sie jakby danie meksykanskie a jest bardzo sycace i nie jest tuczace, nie ma tluszczu i bogate w miesko kuraka.
polecam na utrate wagi dziala:) i jest PYSZNEEE!!!!
POLECAM
SMACZNEGO KASIA
Cześć Asiu :)
Z tego, że sama zaczynam treningi w domu, postanowiłam zadbać o to co jem. Więc się dzielę z Tobą fajnymi przepisami na smaczne i zdrowe jedzonka. Podaję na sam początek przepis na pyszne ciastka owsiane. Są mega łatwe w wykonaniu i nieziemsko smaczne!
Składniki:
3 szkl. płatków owsianych górskich (330g)
400 ml mleka
1/2 szkl. wiórków kokosowych (45g)
1/3 szkl. rodzynek (20g)
1/3 szkl. suszonej żurawiny (20g)
1/4 szkl. suszonych daktyli (20g)
1/4 szkl. suszonych fig (20g)
1/3 szkl. jagód goji (20g)
1/3 szkl. orzechów włoskich (20g)
4-5 okienek gorzkiej czekolady (40g)
2 łyżki przyprawy do piernika
2 łyżki zmielonego siemienia lnianego (20g)
1 łyżeczka cynamonu
WYKONANIE:
1. Płatki owsiane połączyć z wiórkami kokosowymi, przyprawami, pokrojonymi daktylami i figami oraz pozostałymi bakaliami. Zalać gorącym mlekiem, wymieszać i odstawić pod przykryciem na 2-3 godziny.
2. Piekarnik nagrzać do 180 st. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
3. Do płatków owsianych dodać zmielone siemię, posiekane orzechy i czekoladę. Wymieszać i formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułożyć na blaszce do pieczenia i każdą kulkę docisnąć delikatnie łyżką lub dłonią formując ciastka o grubości ok. 1,5 cm.
4. Piec przez 25-30 minut.
Coś na obiad…
PIERŚ Z KURCZAKA W PŁATKACH MIGDAŁOWYCH
Składniki:
1 pierś z kurczaka (ok.20 dag),
1 jajko,
1/2 małego opakowania płatków z migdałów (60 g),
Przyprawy: sól, pieprz, przyprawa włoska (lub inna mieszanka ziół, np. zioła prowansalskie)
Przygotowanie:
Na początku roztrzepujemy jajko na talerzyku. Dodajemy przyprawy – sól, pieprz i przyprawę włoską. Wszystko razem mieszamy, a następnie obtaczamy pierś z kurczaka w powstałej masie. Na drugim talerzyku wysypujemy płatki migdałów i posypujemy nimi pierś z obu stron (tak żeby płatki dobrze przylgnęły do mięsa). Smażymy na patelni na małym ogniu z dużą ilością oleju (czas smażenia zależy od grubości fileta, jeśli pierś jest nierozbita to smażymy ok. 7-8 min. z każdej strony).
Do tak przygotowanej piersi z kurczaka proponuję ulubiony dodatek warzywny :)
Najlepsza jaka tylko istnieje sałatka: składniki: 1 awokado, kilka plastrów sera mozarella lub pół kostki fety, mandarynki, rukola, pół papryki czerwonej, oliwki, migdały w płatkach do posypania,
sos: 2 łyżki oliwy z oliwek, oregano i bazylia, łyżeczka miodu, sok z połówki cytryny i pół ząbka czosnku.
r
Dla mnie najlepsze kotlety na świecie z…… kaszy jaglanej :) można jeść samodzielnie, ja jednak używam ich do domowych burgerów :) smakują o niebo lepiej niż klasyczny hamburger i są również o niebo zdrowsze :) Zawsze robię większą ilość wtedy wystarczą na 2-3 dni
Składniki na około 10 kotletów:
2 szklanki startej marchewki
1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
1,5 szklanki prażonego słonecznika
1,2 szklanki prażonego sezamu
1 czerwona cebula
1,2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki oleju
3 łyżki mąki
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki kolendry
2 łyżeczki pietruszki
łyżeczka suszonego imbiru albo 3 cm świeżego korzenia startego drobno na tarce
1/4 łyżeczki chili
sól i czarny pieprz
Jeżeli nie przepadamy za imbirem możemy go pominąć :) – jednak nie jest on zbytnio wyczuwalny
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do dużej miski i mieszamy rękami, aż do uzyskania klejącej masy, gdy masa nie jest zbyt klejąca dodajemy więcej oleju i mąki ( ja dodaje pełnoziarnistą)
Lepimy kotlety i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temperaturze 200 stopni, gdy się zrumienią- mniej więcej w połowie czasu przewracam je na drugą stronę.
Smacznego :)
I świetnie! :)
Proponuję pieczone warzywa!
Nie trzeba nagrzewać długo piekarnika aby danie upiec, bo warzywa mogą upiec się nawet w “lekkiej” temperaturze. Nie trzeba dodawać też oleju (chyba że oliwę do smaku)
Pieczemy np.
– 1. pomidory przekrojone na pół (na każdą połówkę dajemy albo trochę żółtego sera/białego i posypujemy tymiankiem/bazylią)
– 2. pieczarki pokrójone na pół posypane pieprzem i papryką
– 3. papryka pokrojona wzdłuż + bakłażan
Takie warzywa sycą zawsze!
Pamiętajmy aby dodać coś białkowego (ser/twaróg/tuńczyk) bądź dodatkowy błonnik (np. posypać otrębami owsianymi lub płatkami migdałów)
FIT BURGERY:
-.bułka ciemna z ziarnami
– zmielona wołowina 150 g
-jogurt naturalny
– ząbek czosnku
– warzywa : rukola, pomidor ogórek
-przyprawy( papryka ostra, pieprz, sól
Mięso doprawiamy papryką ostrą i pieprzem . Następnie grillujemy (na patelni grillowej ) na końcu dodajemy sól aby wołowina nie była zbyt twarda. Bułkę przekrawamy i podpiekamy w piekarniku aby była chrupiąca. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do jogurtu naturalnego. Na pieczywo nakładamy nasz sos , następnie mięso i na końcu warzywa ;) SMACZNEGO
Rewelacyjny, pyszny, zdrowy i szybki do wykonania krem z kukurydzy:
2 puszki kukurydzy konserwowej, 3 średnie ziemniaki, 1 litr bulionu z kostki rosołowej, 2 łyżki masła (ok. 50 gram), 1 mała papryczka chilli, przyprawy: pieprz i sól do smaku, pół łyżeczki słodkiej papryki, łyżeczka kurkumy, 1/2 łyżeczki imbiru, szczypta pieprzu cayenne. Kukurydzę poddusić na maśle przez 10 minut, wlać bulion, wrzucić ziemniaki pokrojone w kostkę, dodać przyprawy i gotować przez 20 minut, wszystko zblendować :)) Przepyszny gar kremiku, który wystarczy na kilka dni ;-)))
kotlety z kalafiora z lnem mielonym zamiast bułki tartej :)
[gotuje się kalafiora, rozdrabnia widelcem, do tego ulubione przyprawy – pieprz, zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa,
garść startych orzechów włoskich, dwie łyżki otrębów formujemy małe kuleczki, obtaczamy w lnie mielonym i smażymy na oliwie z oliwek ;)
Uwielbiam domową tortille. Placki robie sama z mąki razowej, ale można też kupić gotowe. Farsz : odsączam serek wiejski, tuńczyk. Razem to potem mieszam i przyprawiam(sol. Placek podgrzewam, kładę na to 2 liście sałaty lodowej, aby placek za bardzo nie nasiaknał, zwijam placek. Potem ogórek, papryka, i serek z tuńczykiem, tak pezekladam 3 warstwy
Ucięło mi komentarz, więc piszę jeszcze raz. ;) Uwielbiam domową tortille. Placki robię sama z mąki razowej, ale można też kupić gotowe w sklepie. Odsączam serek wiejski razem z tuńczykiem. Mieszam to i przyprawiam bardziej pikantnie, dodaje jeszcze pokrojony szczypiorek. Na placek kładę 2 liście sałaty lodowej, aby placek nie nasiąknął i zwijam go. Potem kładę kolejno warstwami: ogórek, papryka, pomidorki, serek z tuńczykiem. Tak układam 3 warstwy. Mogłoby się wydawać dziwne połączenie serka wiejskiego i tuńczyka,ale jest pyszne. Polecam ! Sama od jakiegoś czasu staram się jeść zdrowo, także jest to zdrowe i wartościowe danie;)
zamocz 200g ciecierzycy na całą noc i pół dnia :)
jak wrócisz wsyp ciecierzyce do blendera dodaj cebule (1) dwa ząbki czosnku, 2 łyżki bułki tartej i białko z jajka :)
miksujemy w blenderze aż do uzyskania pasty.
wykładamy je na blasze wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej pergaminem. Placki z ciecierzycą pieczemy 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180° C.
Placki z ciecierzycy możemy także smażyć – będą wtedy bardziej miękkie.
czas trwania 10minut :)
Hej Plaamkaa ;)
Zobacz e-maila bo napisałam w sprawie wyników konkursu !
POZDRAWIAM,
Agata
Masz bardzo rozsądne podejście i to mi się podoba ;) Szczególnie, że podkreślasz “zdrowy tryb życia”. Tylko od naszego podejścia zależy czy nasze nawyki żywieniowe zmienią się na stałe, czy tylko na czas odchudzania.
W Krakowie ciekawe dania proponuje też Zdrowe Love. Moja siostra zamawia sobie ich posiłki do pracy. Zawsze są kolorowe, pięknie podane i co najważniejsze bardzo smaczne.
A ja zaczęłam ćwiczyć- nareszcie się zmobilizowałam! Na początku było ciężko… ale się nie poddałam. Walczę z Mel B o piękny, płaski brzuch, zmieniłam dietę również- pomógł mi w tym zarówno Twój post, jak i blog Anny Lewandowskiej (na szczęście książkę jej autorstwa dostałam w prezencie pod choinkę). Nie uwierzysz- już po miesiącu ćwiczeń i ograniczenia jedzenia widać efekty! Nawet jeść mi się odechciało i czuję się super!!! Jeszcze nigdy nie czułam się tak dobrze sama ze sobą :) buziaczki!!!